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【湛盧咖啡】臺北曼波手工濾沖掛耳包14gX30包(莊園系列促銷組合)



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商品訊息功能:


  • 品號:2306627


  • 100?拉比卡,新鮮烘焙研磨
  • 綜合亞非美洲三種產地莊園精品
  • 以最佳烘焙曲線,採深烘焙處理
  • 口感風味沉穩厚實,醇厚香濃







【湛盧咖啡】臺北曼波手工濾沖掛耳包14gX30包(莊園系列促銷組合)



商品訊息描述:



風味特色

【台北曼波 Taipei Mambo】

西門町的街道人來人去,春風少年個個西裝革履,大學生的我戴著黑框眼鏡站在巷口的紅色話亭,想約伊來台北看場電影,

這個週末我要用借來的Vespa載著青梅竹馬的女孩,來去喝個香香苦苦的KO-HI-

一起聽聽黑膠唱片的Mambo舞曲,然後在昏黃的玻璃燈下偷看伊留在咖啡杯緣的玫瑰唇印


在充滿希望的六十年代,人們用樸拙而踏實的方式為生活努力,嘗試新奇的事物,渴望與大千世界接軌,

當時沒有罐裝咖啡或三合一,生豆品質未必良好,但咖啡師傅們總想從有限的資源裡,創造香醇和美味的奇蹟。

希望是這款咖啡的主題,曼特寧是其中的要角,泥土的芬芳帶著延伸的香氣,象徵韌性與綺想。

風漬馬拉巴讓台北人挺直背脊,再加上摩卡躍動的音律。透過資深咖啡人的反覆杯測,找尋醇厚香濃的味覺記憶,

紀念老師傅們用心意與歲月淬煉的手藝,重現那段台北咖啡的浪漫傳奇。



香 ■■■■

醇 ■■■■

酸 ■

苦 ■■

甘 ■■■■


生豆配方:以印度瑪拉巴、印尼曼特寧、摩卡等亞、非、美洲三支莊園咖啡豆

烘焙方式:深烘焙混烘處理





商品概述

本手工濾沖式掛耳包咖啡為100?鮮烘焙研磨咖啡,以印度瑪拉巴、印尼曼特寧、摩卡等亞非美洲三種產地精品生豆配方,

採深烘焙混烘處理,可沖泡出沉穩厚實、沙龍復古風情的咖啡韻味。

這款咖啡的主題,曼特寧是其中的要角,泥土的芬芳帶著延伸的香氣,風漬馬拉巴讓台北人挺直背脊,

再加上摩卡躍動的音律,透過資深咖啡人的反覆杯測,找尋醇厚香濃的味覺記憶,重現那段台北咖啡的浪漫傳奇。


由湛盧BRD(Bean Roasting Department)成員以本身在物理、化學及機械實驗室的學經歷,

對咖啡烘焙機作更精密的修改與調整,針對每批生豆特性,打造最佳烘焙曲線。

不論是經典獨家烘培系列,由湛盧烘豆部研發最佳生豆配比,針對各類咖啡器材推出十款獨門綜合配方;

或是莊園單品系列,供應來自世界各大頂級咖啡莊園咖啡,並且不定期在門市推出私房咖啡豆,提供咖啡同好分享。





湛盧品牌

公元前五世紀,越國名匠歐冶子, 在炙熱艱辛的環境下,鑄造湛盧寶劍。

湛盧,戰國時代著名的玄鐵重劍,《越絕外傳記寶劍第十三》記載:當造此劍之時,赤堇之山,破而出錫;

若耶之溪,涸而出銅;雨師掃灑,雷公擊橐;蛟龍捧鑪,天帝裝炭;太一下觀,天精下之。

歐冶乃因天之精神,悉其伎巧,造為大刑三、小刑二:一曰湛盧,二曰純鈞三曰勝邪,四曰魚腸,五曰巨闕...

二零零三年, 我們為追求臻於極致的咖啡工藝,烘焙湛盧咖啡。

湛盧的字面意義是深沉的黑色。
湛盧以此為名,除寓意以高溫烘焙的過程,必須如鑄劍般精密且專注,

並且以追求極致工藝的決心,實現咖啡世界所有可能。


湛盧咖啡特色


【100?拉比卡莊園咖啡豆】湛盧咖啡烘焙豆僅取材自世界各大頂級咖啡莊園的100?拉比卡生豆。

【Roaster自家烘焙】湛盧烘焙豆出自總部專業烘豆區,自家烘焙師少量烘焙,每批烘焙豆供應前皆經過養豆及杯測等嚴格品管流程。 【七日咖啡鮮豆】湛盧門市為堅持最佳賞味期,每批次之咖啡烘焙豆經過24小時養豆期後,僅上架販售七日,七日之後下架即棄,以保持絕對的新鮮。

【Barista桌邊沖煮】湛盧門市以最能保持原味的手工濾沖,以及專業Barista即席桌邊沖煮,呈 現咖啡萃取的全程風貌,帶來咖啡除口感之外,視覺與嗅覺的全程享受。







【湛盧咖啡】臺北曼波手工濾沖掛耳包14gX30包(莊園系列促銷組合)



商品訊息簡述:

.商品組合:湛盧咖啡台北曼波手工濾沖掛耳包14gX30包((30包裝入手提盒)
.規格:14g / 包、30包 / 手提盒
.數量:1盒
.產地:台灣
.成份:100?拉比卡咖啡豆,新鮮烘焙研磨咖啡
.保存期限:一年
.咖啡因:每一份量14公克含咖啡因總量約95毫克
<<咖啡豆屬天然農產品,咖啡因之含量會因產地、季節而影響>>










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